玛咖药膳配方及做法
2013/9/24 16:45:47
玛咖富含高单位营养元素，主要作用就是增强免疫力，调节荷尔蒙、改善生育能力，适合与中年人、处于亚健康状态的人群，其实也就是一种保健食品。但玛咖的食用方法你知道多少呢？下面玛咖中国网小编为您介绍几款玛咖食用药膳
一．玛咖小米粥
原料：玛咖干片30g、山药50g、大枣10枚、廋猪肉50g、小米50g。
做法：把廋猪肉切丝，和山药、大枣、小米共煮粥，粥熟前25分钟加入玛咖干片至粥熟。
二．玛咖红枣汤
原料：玛咖干片30g、红枣10枚。
做法：
1.将红枣去核，洗净待用
2.锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、玛咖干片，锅加盖煮30分钟即可。
原料：土鸡1只、玛咖50g、红枣1把、生姜1大块、香菇、盐巴、鸡精、胡椒粉
做法：
1.生姜切片、香菇用水发开去蒂。
2.土鸡剁成小块。
3.炒锅倒少量油，大火烧辣，下入姜片和鸡块爆至断生。
4.倒入汽锅中，加入刚好盖住鸡的水，放入玛咖、红枣、香菇，置于高压锅中，大火烧上汽后改小火，焖30分钟后加入适量的盐巴、鸡精、胡椒粉调味，小火蒸10分钟即可。
四．玛咖枸杞酒
原料：玛咖干果或者干片100g、枸杞子70g、熟地黄20g、冰糖80g、白酒2000g。
做法：
1.枸杞子、熟地黄去除杂质、洗净，装入纱布袋内，扎紧袋口。
2.白酒装入坛内将玛咖、药袋放入酒中，加盖密闭，每日翻动搅拌一次，浸泡15-20日即可。每次15ml，1日2次。
五．玛咖炖
在炖鸡、鸭、肉、排骨、汤等时，在停火前30分钟加入10克玛咖片/2000ml汤，饮用50ml/天；
六．玛咖饮
将玛咖片用家用粉碎机粉成100-200目细粉，加70-80℃水、蜂蜜混匀饮用，3-5g/天。
七．玛咖水
将玛咖片2-4克（2-3片）加开水（保温杯每次约300-500毫升）泡20分钟喝，泡4次后的玛咖片可直接食用。
一．玛咖小米粥
原料：玛咖干片30g、山药50g、大枣10枚、廋猪肉50g、小米50g。
做法：把廋猪肉切丝，和山药、大枣、小米共煮粥，粥熟前25分钟加入玛咖干片至粥熟。
二．玛咖红枣汤
原料：玛咖干片30g、红枣10枚。
做法：
1.将红枣去核，洗净待用
2.锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、玛咖干片，锅加盖煮30分钟即可。
玛咖汽锅鸡
三．玛咖汽锅鸡原料：土鸡1只、玛咖50g、红枣1把、生姜1大块、香菇、盐巴、鸡精、胡椒粉
做法：
1.生姜切片、香菇用水发开去蒂。
2.土鸡剁成小块。
3.炒锅倒少量油，大火烧辣，下入姜片和鸡块爆至断生。
4.倒入汽锅中，加入刚好盖住鸡的水，放入玛咖、红枣、香菇，置于高压锅中，大火烧上汽后改小火，焖30分钟后加入适量的盐巴、鸡精、胡椒粉调味，小火蒸10分钟即可。
四．玛咖枸杞酒
原料：玛咖干果或者干片100g、枸杞子70g、熟地黄20g、冰糖80g、白酒2000g。
做法：
1.枸杞子、熟地黄去除杂质、洗净，装入纱布袋内，扎紧袋口。
2.白酒装入坛内将玛咖、药袋放入酒中，加盖密闭，每日翻动搅拌一次，浸泡15-20日即可。每次15ml，1日2次。
五．玛咖炖
在炖鸡、鸭、肉、排骨、汤等时，在停火前30分钟加入10克玛咖片/2000ml汤，饮用50ml/天；
六．玛咖饮
将玛咖片用家用粉碎机粉成100-200目细粉，加70-80℃水、蜂蜜混匀饮用，3-5g/天。
七．玛咖水
将玛咖片2-4克（2-3片）加开水（保温杯每次约300-500毫升）泡20分钟喝，泡4次后的玛咖片可直接食用。